Пържени тиквички на кефир
С поне 1 тиквичка, 1 яйце и малко айрян в хладилника можете да приготвите вкусни пържени тиквички за закуска. Диетичните, нежни пържени (и умерено сладки) със сигурност ще задоволят всички членове на вашето семейство, включително децата. Тиквичките, въпреки леката си структура и състав, съдържат доста микроелементи, необходими за нашето тяло, както и витамини от група С, В и др. Освен това съдържа достатъчно количество фибри, за да нормализира работата на целия стомашно-чревния тракт. А както знаем, нуждата от растителна храна нараства значително при спазване на различни диети.
Особено през лятото рецептите за пържени тиквички на кефир са много популярни. Тази нужда обаче възниква не само за тези, които искат да се отърват от излишните килограми, но и за хората, които са свикнали с бърза и вкусна храна. Ако в хладните дни искате по-обилни зеленчукови ястия с месо, тогава в жегата тялото ни се нуждае от лека, бързо смилаема храна, като зеленчукови пържени, колбаси, окрошки и др. Ако не знаете какво да приготвите за детето си от тиквички , опитайте тези сладки палачинки - децата, като правило, не ги различават от обикновените.
Съставки за рецептата за пържени тиквички:
- тиквички - 1 бр.;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- кефир или кисело мляко - половин чаша;
- брашно - 5-7 с.л. L.;
- растително масло без мирис;
- сода бикарбонат - 0,5 ч.л.;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица. L.;
- сол.
Рецепта за пържени тиквички на кефир:
Готовите румени пържени се сервират горещи със заквасена сметана или конфитюр, но могат да се консумират и студени.
Добър апетит!