Рецепта на Оливие, класическа рецепта стъпка по стъпка със снимка

В навечерието на Нова година всяка домакиня приготвя празнично меню. И разбира се, не може без любимата салата "Оливие", която с право се смята за едно от основните ястия на новогодишния празник. Може да има много варианти за приготвянето му, включително традиционната рецепта за салата Оливие с наденица и кисели краставици. Но ще бъде по-задоволително и вкусно, ако добавите към него варено месо.

Съставките за такова класическо ястие няма да се налага да се търсят дълго време в магазините, тъй като в сравнение с оригиналната рецепта, домашната версия на "Оливие" не изисква такива екзотични продукти като филе от глухарчета, варени раци или соев кабул . Ще ви кажем как да приготвите салата Оливие с наденица, свинско или пиле във формата, в която е известна от много години от времето на СССР.

Тази салата е с високо съдържание на калории - 100 грама такова ястие съдържа до 250 kcal.

Основни съставки

• Консервиран зелен грах - 400 грама.
• Яйца (твърдо сварени) - 4 бр.
• Месо (говеждо или свинско) - 300 грама.
• Мариновани краставици - 100 грама.
• Варени картофи - 350 грама.
• Лук - 150 грама.
• Майонеза - 100-150 мл.
• Сол, черен пипер на вкус.

Салата Оливие, класическа рецепта със снимка

1)Първо сварете месото до пълна готовност (свинското трябва да се готви около 40 минути, пилешкото около половин час). Ако желаете, можете да замените месото с обикновена варена наденица.

2)Сварете картофите и ги оставете да изстинат.

3)Нарежете лука на малки кубчета.

4)За да няма остра миризма на лука, трябва да го поставите във вряща вода за 10 минути. След това се измива под течаща вода.

5)След това трябва да нарежете месото на малки кубчета.

6)Почистваме картофите и също ги нарязваме на кубчета.

7)Натрошете сварените яйца на много ситно.

Нарежете киселите краставички на малки кубчета.

9)Сега можете да смесите всички нарязани съставки: яйца, краставици, картофи, лук. Към тях трябва да добавите граха, след като отцедите водата от него.

10)Изсипете тази майонезена смес.

11)Украсете готовата салата.

Преди да сервирате това ястие на масата, трябва да го поставите в хладилника за няколко часа, така че всички съставки да се накиснат добре и да станат по-сочни.

Ако искате да придадете по-пикантен вкус на това ястие, добавете пушен колбас или месо с минимална мазнина или мас. Освен това в него можете да сложите маруля, магданоз или копър.

Как да украсите салата Оливие - снимка

Сега, след като знаете как да приготвите салата Оливие у дома, ви предлагаме да оцените фотоселекция от креативни идеи за декориране на това ястие и да споделите впечатленията си.