Рецепта за домашна пица

Приготвя се много лесно, въпреки че по-голямата част от времето за готвене се изразходва за нарязване. И основното в рецептата за домашна пица е, че в пълнежа можете да поставите наденица, колбаси, месо и дори кайма.

Продукти:

За тестото: Топла преварена вода - половин чаша Кефир - 0,5 чаши Суха мая - 40 г Яйце - 1 бр Трапезен маргарин - 50 г Сол - 0,5 ч.л. л Пшенично брашно - 2 чаши

За плънката: 3 крушки 2 домата лечо или черен пипер 100 г свинска мас 300 г колбаси Кетчуп 100 гр. майонеза Подправки 200 г сирене.

Рецепта за приготвяне на домашна пица:

Започваме с приготвянето на тестото, за това трябва да разтворите маята в топла вода. След това към тях добавяме кефир, яйце, сол, омекотен маргарин и пресято пшенично брашно. Разбъркваме всичко много старателно и съответно омесваме тестото, което поставяме на топло място без течения за около половин час (за да пасне).

И по това време започваме да подготвяме всички необходими съставки за пълнежа, или по-скоро просто нарязваме всичко. Можете да го нарежете както искате. Лук - на половин пръстени или пръстени, наденица - на малки кубчета или ивици, сирене - просто натрийте на едро ренде или можете да го нарежете на тънко и т.н.

Е, нашето тесто е подходящо. Най-добре е тестото да се разтегля с ръце, които преди това трябва да бъдат обилно намаслени, но може да се разточи и с точилка. Разстиламе го върху тава за печене, също намазана с растително масло.

Разпределяме пълнежа върху пласта тесто. Последователността може да бъде абсолютно всякаква, но като правило тя е следната: лук, кубчета свинска мас или колбаси (или и двете), чушка (лечо), домат, доматен сос, майонеза (най-добре е да го нанесете с мрежа), сирене иподправки за пица по желание.

Ако искате пицата да е по-мека, разточете тестото по-дебело, а ако искате да е хрупкава, първо намажете тестото с кетчуп и едва след това сложете плънката.

Такава пица трябва да се пече при температура 180°C до пълна готовност.