Салата с телешко и корейски моркови, рецепта за снимки
Специално за любителите на салати, които включват месо, споделям тази рецепта за салата с телешко и корейски моркови. Приготвянето на тази пикантна и много вкусна салата е много просто и няма да ви отнеме много време, най-важното е наличието на готово месо, което може да сварите специално за случая или да вземете остатъци от вчера., Месни салати,
Такава салата е толкова засищаща, че лесно може да замени вашия обяд или вечеря. Освен това ще бъде чудесно допълнение към всяка празнична трапеза, тъй като има, наред с отличните вкусови качества и полезността си, шикозен външен вид. Мога да кажа с голяма увереност, че никой гост, присъстващ на вашата маса, няма да може да го игнорира!
Съставки:
Цвекло - 1 бр Картофи - 2 бр Корейски моркови - 150 стр. Говеждо - 500 стр. Лук - 1 бр. Зеле - 200 r. Краставица - 1 бр Чесън - на вкус. Майонеза - на вкус.
Начин на приготвяне:
Има два варианта на тази салата, в единия от които можете да вземете варено месо или това, което е останало от вчера, например варено, задушено, печено на фурна или по друг начин. В този случай подходих по съвсем друг начин, нарязах прясно сурово телешко на ивици и го запържих в тиган в малко количество растително масло до готовност.
След това приготвяме други съставки. Нарежете картофите и краставиците на лентички или кубчета. Настържете зелето, свареното цвекло настържете на едро ренде.
Сега запържете картофите в олио до златисто кафяво и ги сложете в чиния. Не забравяйте да го посолите и поръсите с черен пипер, докато пържите, а след това го попийте с хартиена кърпа, за да попие излишното масло.
Готово месо, без значение дали е пържено, както в моя случай, или нарязано на парчета и предварително приготвено по всякакъв начин, сол и черен пипер на вкус, изстискайте чесън в него през преса и разбъркайте.
Салатата се сглобява много просто, съставките не се смесват в нея, поставяме ги в чиния на части, а в центъра слагаме ситно нарязан лук, лъжица майонеза или например чеснов сос. Желая ви приятен апетит!