Шоколадова бисквита в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Мултикукърът може перфектно да се справи с печенето на бисквити. Бисквитата се оказва ароматна, висока, пореста, нежна. Препоръчваме!

съставки:

• Яйце - 4 бр.;
• Брашно - 1 супена лъжица;
• Захар - 1 супена лъжица;
• Какао (на прах) - 2 супени лъжици. L.;
• Бакпулвер - 1 ч.л.;
• Ванилин - 1 чаена лъжичка;
• Масло - за намазване на купата на мултикукъра

Шоколадов пандишпан в бавна готварска печка:

И така, подготвяме всички съставки. Ще направим бисквита. Внимателно отделете белтъците от жълтъците, като ги поставите в отделен съд.

Разбийте протеините с миксер (включете минималната скорост, след това постепенно я увеличете) до стабилна пяна. Препоръчваме да разбиете протеините в студено състояние.

Постепенно добавете захарта на малки порции, като продължавате да разбивате с миксер. Протеините ще започнат да се утаяват малко, но няма да загубят формата си.

Добавете какао на прах, добавете ванилия.

Разбийте с миксер до гладкост (без да остават бучки). Добавете един по един жълтъците. След това брашното се пресява на малки порции. Внимателно омесете тестото с шпатула (вече не използваме миксер!)

Поставете тестото в купата на мултикукъра, намазана с масло. Заравнете с лъжица или шпатула.

Гответе в режим "Печене" за 50 минути. След прозвучаването на сигнала изваждаме готовата бисквита. Отгоре се поръсва с пудра захар, охлажда се.

Сервирайте с чай, мляко, нарязани на порции. Можете да разрежете на 2 части, да напоите бисквитата с любимия си крем.