Тарталети със сладък ягодов пълнеж, снимка рецепта

Тарталетите със сладък ягодов пълнеж са не само добро решение като десерт за всяка празнична или ежедневна трапеза, те са много популярни сред децата. Ето защо, ако искате да поглезите малкия си сладколюбец с нещо много вкусно и оригинално, то тази рецепта е точно това, от което се нуждаете!

Съставки:

Бутер тесто — 1 кг Сирене "Маскарпоне" ​​- 300 стр. Яйца - 3 бр. Грис - 1/2 с.л. л. Ванилова захар - на вкус. Сол и пудра захар - на вкус Бадеми - на вкус.

Начин на приготвяне:

И да, първо трябва да решим кое тесто ще използваме. За да приготвите тарталети, можете да вземете както бутер тесто, така и късо тесто. В този вариант използвам готово тесто без мая на кори, което купих от супермаркета на път за вкъщи.

Покриваме дъното на формите, в които ще печем тарталетите, с пергамент, след което поставяме тестото в тях, като го притискаме плътно към дъното и страните, така че да придобие формата на кошничка. Изрежете краищата с остър нож, а дъното надупчете с вилица на няколко места. Добавете боб или други бобови растения за баласт и изпратете във фурната да се пече до готовност.

Междувременно приготвяме сметаната, за това смесваме сиренето с останалите съставки и разбиваме всичко добре с миксер или блендер. Когато тарталетите са готови, извадете ги от фурната, извадете зърната и напълнете тарталетите с готовия крем и ги върнете във фурната за още 10-15 минути.

Ягодите или други плодове се измиват добре и се подсушават, ако плодовете са много големи, могат да се нарежат на няколко части в зависимост от размера. След фурната оставете тарталетите да се охладят напълно, след което поставете плодовете.

За да сервирате на масата, такива десерти могат просто да се поръсят с пудра захар или да се излеят, например, с шоколадова глазура. Желая ви приятен апетит!