Проста класическа рецепта за готвене

Можете сами да приготвите това вкусно ястие и по различни рецепти. За разлика от магазинния продукт, такава шаурма е много по-полезна, въпреки че не трае толкова дълго. Тайната е проста: специални вещества, които удължават срока на годност и консерванти, просто не се добавят към него, за да не се развали месото. Ето как да приготвите шаурма у дома.

Резюме:

• 1 Проста класическа рецепта
• 2 Диетична шаурма
• 3 Кое е по-добре, готов пита хляб или тесто за шаурма
• 4 Детска шаурма без месо
• 5 Шаурма напитка от босилек и лимон с парченца ананас

• 5.1 Портокалова напитка със сок от нар и мента

Проста класическа рецепта

За да направите вкусно и здравословно турско ястие, ще ви трябват следните основни компоненти:

• 200 или 300 грама свинско месо, меки части без жилки, като за шишчета;
• бяло зеле;
• 1,5 големи пресни моркови;
• няколко еластични домати;
• 2 пресни или мариновани краставици;
• 3 големи пита;
• зехтин;
• сол, подправки, билки и марината за месо, по-добре във варена форма.

За да имате вкусна и апетитна шаурма у дома, трябва да я приготвите стъпка по стъпка.

Приготвяне на месо. Обикновено се вари, но в оригинала трябва да го направите като за барбекю. За да направите това, трябва да нарежете свинското месо на големи парчета и да го мариновате в билки, лук и оцет. Шаурма е много вкусна, ако месото е напоено със сос от нар или натурален сок. Ще се получи сочно и апетитно. Оставя се за едно денонощие в хладилник, за да се напои добре с маринатата.

Пържете в микровълнова (режим грил), на огън или в тиган. Трябва да излезе умерено меко и сочно, толкова вкуснобарбекю с дим.

нарежете зелето, нарежете моркова. Смесете и съхранявайте в отделен съд.

Нарежете лука на половин пръстени и поръсете с оцет. За тази цел е необходимо да вземете разнообразие от син или лилав цвят, тъй като ще придаде по-приятен вкус.

Нарежете доматите и краставицата на едри кръгчета или половинки с гъвкав нож. Те ще бъдат много вкусни, ако ги поставите веднага върху месото и след това покриете питата със смес от зеле и зеленчуци.

направете сос, като смесите лимонов сок, зехтин, зеленчуци и зеленчуци в хомогенна маса, с изключение на домати и краставици. За да са приятни, трябва да се нарежат много ситно с остър и голям нож и да се сложат върху месото.

Сега поставете пита хляб. Трябва да се раздели на отделни големи парчета. Първо трябва да поставите смес от маруля и зеленчуци, след това домати и краставици. И накрая сложете месото.

Завършване на работата .Мнозина не знаят как готвачът увива шаурма. Всъщност е просто. Трябва да огънете краищата, като на плик, и след това да превъртите хоризонтално, като палачинки с пълнеж.

Прочетете: Как да направите идеалното тесто за пай?

Освен това можете да приготвите сос shawarma, чиито рецепти има много в интернет. И не е нужно да мислите много как да направите тази добавка към основното ястие. Ето най-простите от тях:

Крем с горчица .Внимателно смесете суха горчица със сметана и използвайте като горещ сос.

Арменски нар. Може да се купи в специални магазини. Той перфектно освежава в жегата и ще добави приятен кисел вкус към ястието.

Портокал .Приготвя се много лесно, но става за всяко месно ястие. Ще ви трябва подправка с билки, джинджифил, босилек, кориандър, течен мед и кисел портокалов сок.Кайенският пипер или горчицата ще добавят пикантност към него, но често се използват без тях. Разбъркайте до гладкост и сервирайте с шаурма и пресни билки. Между другото, в горещо време е по-добре да го използвате с пресни сокове и плодове с кисел вкус. Класическата комбинация е портокалов сок, свежа натурална напитка от нар и малина, както и сок от червена боровинка. Всичко това перфектно утолява жаждата и ще ви позволи да се насладите на вкусно турско ястие, което е не само нискокалорично, ако се прави на малки порции, но и засища добре за целия ден.

Това е най-простата рецепта за шаурма със свинско месо, която може да бъде допълнена с подправки и подправки, за да промените вкуса. Въпреки това, тези, които са на диета, също не могат да откажат ястието, което току-що беше описано. Знаейки как да направите класическа рецепта от снимка, ще можете сами да направите ястие с импровизация. Например, както е описано по-долу.

Диетична шаурма

Най-доброто ястие за тези, които отслабват. Ето как да го приготвите у дома просто, бързо и много вкусно. Тя е много по-лесно смилаема от класическата рецепта за шаурма със свинско месо, но няма да наруши диетата ви. Приготвя се във всички страни по света, но е особено популярен в Средиземноморието и в Кипър. Това е много ароматна и необичайна гръцка шаурма с пиле. Ето как да го направите правилно.

Сварете пилешките гърди,нарежете ги на парчета и ги запържете леко в маслото.

Купете сирене и го смесете с майонеза и пресен босилек.С този сос ще намажете пита хляб.

Направете салата от леко осолена краставица, пресен домат и бяло зеле.Овкусете го със сос от лимон, зехтин и смлян синап, а още по-добре си купете семена от това растение. Приятно ще се натрошат на езика, оставяйки пикантен вкус.

Разгънете пита хляб. След това се намазва със соса и се слагат салатата и месото. Завийте и се насладете на приятния вкус. Дори диетичната храна винаги е увита в тесто за пита хляб. Но тъй като е направено от прясно, безквасно тесто, няма да навреди на талията ви. Така че това ястие може да се яде от всеки, който е на строга диета. Така че тази вариация с пиле ще бъде по ваш вкус.

Четене: Шарлот с ябълки като начин да изненадате любовника си

Кое е по-добре, готов пита хляб или тесто за шаурма

Много често младите домакини търсят рецепта за това ястие в интернет и намират много различни отговори. Въпреки това, за да спестите време, по-добре е да купите готов пита хляб в магазина и да не се опитвате да го приготвите сами. Тъй като истинските рецепти на този тест и тайните на приготвянето му се предават от поколение на поколение, не трябва да правите нищо, което не е включено в руските ястия сами.

Готвенето на шаурма е много труден и дълъг процес за тези, които го правят по оригинални планински рецепти. Тогава ястието ще се окаже, както никога не сте опитвали в съвременната бърза храна. Но тайните на готвенето са достъпни само за истинските жители на Турция. Жителите на страната ни могат да бъдат създадени само като тях. Ето защо не трябва да търсите как тестото за шаурмасе прави на руски. Истинските му рецепти се пазят в най-строга тайна. Импровизацията по тази тема е толкова неуспешна, колкото шаурма с наденица, особено варена. За нея е подходящо само естествено месо.

Детска шаурма без месо

Направата му е много проста. Пълнежът й ще се различава от класическата рецепта, но вкусът й ще бъде страхотен. И вие можете да приготвите това лесно и вкусно ястие. Ето как да го приготвитеу дома.

питата трябва да се нареже на средно големи правоъгълници.Добеше удобно да се увие това ястие.

Листата маруля се отделят едно от друго и се слагат според броя на порциите.Тя трябва да се постави изцяло във всяко парче тестено изделие поотделно.

Използвайте сладък арменски сос от нар.Те също трябва да намажат тестото.

Нарежете зелето на ситно,след това го смесете с резенчета сладък портокал, манго, босилек, кориандър и орехи. Последният може да бъде заменен с хрупкав шамфъстък, но това увеличава калоричното съдържание на продукта. Добавете малко лимонов и портокалов сок, смесен с една чаена лъжичка не много сладък мед и разбъркайте.

Разопаковайте кутия твърда, но еластична турска локум с различни вкусове.За това ястие можете да използвате различни турски сладки, но те трябва да са свежи и различни на вкус. В една порция можете да сложите няколко бонбона с различен пълнеж. Основното е, че трябва да са ориенталски сладкиши.

Сега можете да направите пълно готвене.Трябва да намажете пита хляба със сос от нар. След това сложете смес от зеленчуци и зеле. В средата сложете няколко парченца локум и поръсете с ядки. Увийте по същия начин като обикновената шаурма и сервирайте.

За това ястие са подходящи сосове от екзотични плодове с кисел вкус.Това могат да бъдат не само източни допълнения, но и южни. Например екзотичен сос с ананаси, манго и сок от маракуя, портокалови добавки към месни ястия и салати и др.

Напитките, с които ще се комбинира такава сладка шаурма, трябва да са освежаващи и сладки с лека киселинност.Фрешът от портокал и манго ще бъде добро допълнение, както и лятна напитка от босилек. Подходящ е не само за детска шаурма, но и за месни ястия, а също така ще замени всяка лимонадана бюрото си. Ето как да го приготвите правилно у дома.

Четене: Как се готвят замразени калмари?

Шаурма напитка от босилек и лимон с парченца ананас

Сложете водата да заври, като предварително сте подготвили съд за напитката. Тя трябва да бъде направена от специално топлоустойчиво стъкло, тъй като ще бъде много горещо. За това ястие е подходящ само пресен и червен босилек. Веднага щом водата заври бурно, веднага я сложете и варете, докато напитката стане пурпурна. След това нарежете един лимон на кръгчета, сложете го в охладен съд.

Смесете всички компоненти старателно. За вкус можете да добавите малко лайм или прясно замразени боровинки и оставете да изстине. След това го поставете в хладилника и за предпочитане в добър, просторен фризер, като разбърквате от време на време.

След 2 часа напитката ще бъде готова. Трябва да се изсипва на порции, като се добавя захар на вкус, заедно с парчета консервиран ананас. Такава напитка е идеално освежаваща в жегата и ще върви добре с шаурма. Но има още една лятна рецепта, която може да се приготви за сладко или месно турско ястие.

Портокалова напитка със сок от нар и мента

Приготвя се много лесно, но има добър освежаващ ефект. За него трябва да смесите литър портокалов сок със 7 супени лъжици напитка от нар или сладоледен сос и с вода от мента. Може да се получи чрез запарване на стръкче мента в чаша вряла вода. След това добавете 200 грама захар и поставете в хладилника. След 2 часа сервирайте с шаурма.