Приготвяме вкусна торта Зебра в бавна готварска печка с глазура
Първоначално може да изглежда, че технологията на готвене е много сложна и е доста трудно да се постигне странен модел. Но не е така. Във всякакви варианти за създаване на продукт от раирано брашно присъстват съставките: брашно, яйца, заквасена сметана, ванилин, масло.
Цялата тайна се крие в това да омесите тестото и да го разделите на две части, като към едната добавите какао на прах. Основното нещо е да направите всичко внимателно и тогава тортата "с изненада" със сигурност ще изненада всички в къщата или гостите.
Готвим вкусно кисело мляко в multivarke http://multrecept.com/desertyi/moloch/yogurt-v-multivarke.html - домашна рецепта.
Съставки за приготвяне на пай "Зебра".
За да създадете красив и апетитен кулинарен шедьовър, ще ви трябват продукти в следните пропорции:
- 350 грама пшенично брашно;
- 250 грама заквасена сметана;
- 100 грама масло;
- 250 грама захар;
- 5 яйца;
- една и половина лъжици бакпулвер;
- 2 супени лъжици горчиво какао на прах;
- половин чаена лъжичка ванилия.
Как да готвя пай "Зебра" в бавна готварска печка?
Вземете миксер или бъркалка (в зависимост от това, което е по-добре за вас) и разбийте захарта с яйцата до състояние на пищна пяна. Извадете маслото от хладилника, разтопете го на водна баня или в микровълнова фурна и след това го охладете. Доведете заквасената сметана до стайна температура.
След това добавете маслото и заквасената сметана към разбитите яйца и разбъркайте добре с лъжица. Тук със сигурност няма да имате нужда от миксер. Резултатът трябва да бъде буйна бяла маса с много привлекателен външен вид.
Смесете брашното и бакпулвера и пресейте през сито. Добавете ванилия. Изсипете всичко в готовата разбита маса и разбъркайте. Разделете тестото на две части и изсипете едната в отделен съд, а към втората добавете какао на прах. За да избегнете разликата в плътността на двете части на тестото, е необходимо към бялата част да добавите лъжица брашно. Във всяка купа размесете тестото с различни лъжици.
Сега започва забавлението. Трябва да вземете купа за мултикукър, да я намажете отвътре с масло и да я поръсите с брашно. В средата на дъното сложете две супени лъжици бяло тесто. След това вземете друга лъжица, загребете с нея тъмното тесто и я сложете два пъти точно в средата на светлото "петно". И продължете да редувате, докато тестото свърши.
След това го поставете в купата на мултикукъра, включете устройството и задайте програмата "Печене" за 1 час. След предупредителния звук за готовността на продукта, дръжте тортата още 10 минути в бавната печка за охлаждане.
След това внимателно извадете купата, обърнете я и поставете сладкиша върху платнена кърпа. След това внимателно го обърнете с капачката надолу и го сложете върху голяма красива чиния. Нарежете на парчета и си направете чаено парти!
Как се приготвя глазурата за пай "Зебра"?
Вкусното кулинарно изделие ще изглежда по-завършено, ако се полее отгоре с глазура.Като най-горен слой се използва черен, млечен или бял шоколад - кой какво предпочита.
Във всеки случай ще бъде достатъчен стандартен шоколад от сто грама.За да изглежда тъмната шоколадова глазура луксозно лъскава, трябва да добавите две лъжици масло към нея.
Принципът на приготвяне на заливката за торта "Зебра" от всякакъв шоколад е един и същ - плочката се разтопява на водна баняи внимателно се разпределя по повърхността на готовия сладкиш.
Организирането на водна баня не е никак трудно.Необходимо е да налеете гореща вода в купа и да поставите в нея чаша със ситно начупен шоколад. Шоколадът трябва да се разбърква с лъжица, докато стане течен. С белия шоколад трябва да сте по-внимателни: не можете да го прегрявате.
Готовата глазура просто и равномерно покрива тортата, придавайки й солиден вид на кулинарен шедьовър.
Апетитни и нежни пържени картофи в мултикукър redmond, готвим и споделяме впечатленията си.
А тук можете да намерите рецепта за приготвяне на много вкусна грахова каша.
Тук можете да намерите рецепта за приготвяне на бананов пай за десерт.
Пай "Зебра" на кефир в бавна готварска печка
Тази рецепта е нискокалорична вариация на традиционния пай "Зебра" и е чудесна за тези, които се притесняват за фигурата си или просто спазват здравословна диета.
За да създадем "светлина" "Зебра", ще ни трябва:
- 400 грама висококачествено пшенично брашно;
- 250 грама кефир или една чаша;
- 3 яйца;
- 150 грама маргарин;
- 300 грама захар;
- 30 грама какао на прах;
- 2 супени лъжици сода.
В началото смесете кефир с брашно и сода до хомогенна маса, която изключва бучки. След това разбийте яйцата, добавете разтопения маргарин и кристалната захар. Смесете всичко, омесете тестото. Разделете получената маса на две равни части и в едната изсипете какаото. Разбъркайте
Включетебавна готварска печка, намажете дъното с маргарин и изсипете няколко-три лъжици светло тесто. След това същото количество тъмно. И след това се редувайте по същия принцип. Задайте режим "Печене"за 80 минути. След звуковия сигнал превключете мултикукъра в режим "Отопление" за 10 минути, за да постигнете най-добър резултат.
Тъй като тортата се оказва доста постна, на тези, които не спазват диета, се препоръчва да я напоят с пълнеж. За да направите това, трябва да разрежете тестото напречно на две части (за да направите 2 торти) и да поставите там всякакъв сладък пълнеж, например кондензирано мляко с плодове, конфитюр или конфитюр.